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2,948円 2,508円
ビフェルノ・ロッソ・リゼルヴァ カミッロ・デ・レッリス(IEI) 2013年 イタリア モリーゼ 赤ワイン フルボディ 750ml
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ビフェルノ・ロッソ・リゼルヴァ カミッロ・デ・レッリス(IEI) 2013年 イタリア モリーゼ 赤ワイン フルボディ 750ml
このワインのアロマ

ブラックチェリー

プラム

スミレ

このワインの特徴
  • 濃密で凝縮した味わいを楽しむ、
    やや重いワイン
  • ボディ(コク)
    ミディアムフルボディ
  • 酸味
    ややまろやか
  • 渋み
    中程度
オーク樽熟成のリゼルヴァクラスの赤ワイン!

ビフェルノ・ロッソ・リゼルヴァ カミッロ・デ・レッリス(IEI) 2013年 イタリア モリーゼ 赤ワイン フルボディ 750ml

商品番号:2101120000517

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4.67点 (3件の評価
希望小売価格:2,948円(税込)

ソムリエ価格:2,280円 (税込2,508円)

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    カミッロ・デ・レッリス インスティテュート・エノロジコ・イタリアーノ
    CAMILLO DE LELLIS INSTITUTO ENOLOGICO ITALIANO

    イタリアのソアヴェ(ヴェローナ)に本拠地を構え、イタリア各地のファインワインを生産するI.E.I。
    そのラインナップは幅広く、北はピエモンテ、アルト・アディジェから、トスカーナに プーリア、モリーゼ、そしてシチリアにサルデーニャとイタリア全土で生産されています。
    さらに、ヴェネト州には3つの異なるエリアにそれぞれ畑を持ち、総面積は200haほど所有。ソアヴェ・クラッシコDOC、ヴァルポリチェッラ・アマローネクラッシコDOC、アルコーレDOCの3つで、年間生産量はおよそ800万本です。
    しかし、この「I.E.I」のすべてのワインは、 ブドウを絞るところから自社で管理するセラーで瓶詰まで行い、ラベル貼りもされます。つまり、イタリアの安ワインによく見られるような、バルク買いしたワインに自社のオリジナルラベルを張って販売するなどは一切していません。
    それだけ品質の良いワイン造りを心がけ、自分たちの納得のいくものだけを世界に送り出しているのです。

    規模の大小にかかわらず、優れたワインを世に出し、イタリアワインを世界に普及させています。
    この目標と情熱は、I.E.Iのワインが得たいくつもの成功例と共により強められ、今も脈々とスタッフ達に受け継がれています。
    具体的には、常に素晴らしい生産者を探し、それぞれのワイナリーは注意深く選ばれます。その過程で重視することは、ワインに個性を表現することだけでなく、それぞれの土地が刻んできた歴史、そして、これまで素晴らしいワインを造ってきた人々の守ってきた伝統です。このようにして、幸運なことにI.E.Iは、とても素晴らしい生産者を見つける事ができ、各生産者は、IEIの経験や専門性を信じて、ワインの流通を全て彼らに任せています。現在3つのワイナリーと、各地にある傘下のワイナリーも管理しており、ワインのストックは本拠地であるイタリア北部のヴェネト州で管理するため保管状態がとても良いことも特徴の一つです。


    イタリアの中で小さな州の一つモリーゼ州で造られる赤ワイン。地方料理としては海のものは少なく羊・仔羊やヤギ、野生の草などを使用した素朴な料理が多く、このワインもそんなお肉料理にピッタリなワイン。オークの大樽で18カ月の熟成後、タンクにてさらに12ヶ月の熟成が行われるリゼルヴァクラスのこのワインは、ガーネット色で、香りはドライフルーツやペッパーなど。ジャムのような凝縮したベリー系の果実の香りも。味わいは、口当たり滑らかな程よいボリュームのある飲みやすい赤ワイン。料理を引き立てそうな主張しすぎないスタイルのワインなので何かと重宝しそう。

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    || 商品名

    || テイスティングコメント

    カミッロ・デ・レッリス インスティテュート・エノロジコ・イタリアーノ
    CAMILLO DE LELLIS INSTITUTO ENOLOGICO ITALIANO

    イタリアのソアヴェ(ヴェローナ)に本拠地を構え、イタリア各地のファインワインを生産するI.E.I。
    そのラインナップは幅広く、北はピエモンテ、アルト・アディジェから、トスカーナに プーリア、モリーゼ、そしてシチリアにサルデーニャとイタリア全土で生産されています。
    さらに、ヴェネト州には3つの異なるエリアにそれぞれ畑を持ち、総面積は200haほど所有。ソアヴェ・クラッシコDOC、ヴァルポリチェッラ・アマローネクラッシコDOC、アルコーレDOCの3つで、年間生産量はおよそ800万本です。
    しかし、この「I.E.I」のすべてのワインは、 ブドウを絞るところから自社で管理するセラーで瓶詰まで行い、ラベル貼りもされます。つまり、イタリアの安ワインによく見られるような、バルク買いしたワインに自社のオリジナルラベルを張って販売するなどは一切していません。
    それだけ品質の良いワイン造りを心がけ、自分たちの納得のいくものだけを世界に送り出しているのです。

    規模の大小にかかわらず、優れたワインを世に出し、イタリアワインを世界に普及させています。
    この目標と情熱は、I.E.Iのワインが得たいくつもの成功例と共により強められ、今も脈々とスタッフ達に受け継がれています。
    具体的には、常に素晴らしい生産者を探し、それぞれのワイナリーは注意深く選ばれます。その過程で重視することは、ワインに個性を表現することだけでなく、それぞれの土地が刻んできた歴史、そして、これまで素晴らしいワインを造ってきた人々の守ってきた伝統です。このようにして、幸運なことにI.E.Iは、とても素晴らしい生産者を見つける事ができ、各生産者は、IEIの経験や専門性を信じて、ワインの流通を全て彼らに任せています。現在3つのワイナリーと、各地にある傘下のワイナリーも管理しており、ワインのストックは本拠地であるイタリア北部のヴェネト州で管理するため保管状態がとても良いことも特徴の一つです。


    イタリアの中で小さな州の一つモリーゼ州で造られる赤ワイン。地方料理としては海のものは少なく羊・仔羊やヤギ、野生の草などを使用した素朴な料理が多く、このワインもそんなお肉料理にピッタリなワイン。オークの大樽で18カ月の熟成後、タンクにてさらに12ヶ月の熟成が行われるリゼルヴァクラスのこのワインは、ガーネット色で、香りはドライフルーツやペッパーなど。ジャムのような凝縮したベリー系の果実の香りも。味わいは、口当たり滑らかな程よいボリュームのある飲みやすい赤ワイン。料理を引き立てそうな主張しすぎないスタイルのワインなので何かと重宝しそう。

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    みんなのレビュー

    ビフェルノ・ロッソ・リゼルヴァ カミッロ・デ・レッリス(IEI) 2013年 イタリア モリーゼ 赤ワイン フルボディ 750ml

    ビフェルノ・ロッソ・リゼルヴァ カミッロ・デ・レッリス(IEI) 2013年 イタリア モリーゼ 赤ワイン フルボディ 750ml

    4.67点 (3件の評価

    My favorite さん

    投稿日時:2020/08/26 14:52:02

    大満足

    このボリュームに滑らかな舌ざわり、美味しくてグラスが進みました。テーブルワインにはもったいない。できたらまた飲みたい1本です。

    CHIKO さん

    投稿日時:2019/12/26 09:40:12

    喜ばれた―!

    甥が グルメなんでプレゼントしました。 とっても美味しいので 二人で1本頂いてしまったとの事。しっかりした味で 気にいったようです。

    レタス さん

    投稿日時:2019/08/21 18:55:22

    美味しい

    今日、届きました。
    何に合うのか知らず、ジャガイモのガレットと食べました。飲みやすく、大好きです。

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    ワイン名(原語)ビフェルノ・ロッソ・リゼルヴァ(BIFERNO ROSSO RISERVA)
    生産者(原語)カミッロ・デ・レッリス(CAMILLO DE LELLIS)(IEI)
    原産国・地域イタリア・モリーゼ
    原産地呼称(D.O.C.)ビフェルノ(BIFERNO)
    ヴィンテージ2013年
    ぶどう品種モンテプルチアーノ 65%、トレッビアーノ・トスカーノ 15%、
    アリアニコ 20%
    タイプ
    内容量750ml
    ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法要冷蔵 18℃以下

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