タルトレットとブレッド＆バター
カリフォルニア赤ワイン飲み比べ2本セット
ブルゴーニュの巨人 ボワセ・グループ
「フランス・ワイン業界のヌーヴェル・ヴァーグ（新たな波）」 1961年にブルゴーニュに設立された、若い会社でありながら、急成長を遂げたボワセ・グループはこのように形容されます。
今やブルゴーニュ最大にして、フランスの他地域、アメリカ、カナダ、イギリスと世界各国に畑、ワイナリーを運営する一貫して自然栽培に注力し、グローバルに展開してきたボワセグループ。
一方で、ワイン業界において、環境問題の観点から、自然栽培をグローバルに推進してきたことでも知られています。.オーガニック栽培、ビオディナミ栽培に注力し、フランスのドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレや、アメリカのデローチやレイモンドヴィンヤードなど、所有するすべてのワイナリーがオーガニック栽培とビオディナミ栽培を実践しています。
その根底にある哲学は、ブドウ栽培家としての、土地への感謝を持ちながら、その特徴を十二分に引き出したワイン造りでした。
「ネイティヴ・アメリカンに伝わることわざを耳にした時、その深い言葉に胸を撃たれました。『我々は、先祖からこの大地を受け継ぎ所有しているのではない。我々は、この大地を子孫から借りているのだ。』特にブドウ畑が全ての元となっている、我々ワイン生産者にとって、この言葉は重く、強い意味を持ちます。」ジャン＝シャルル・ボワセ氏はこのように語っています。
手に取りやすいクラシックスタイルの
カリフォルニアワイン
カリフォルニアワイン
このワインのアロマ
- ボディ（コク）
赤系果実の香り、そのにほのかな杉、燻香、月桂樹のニュアンスが感じ取れます。甘美な果実のブーケは味わいにも健在。そこに樽感、塩漬肉の柔らかなフレーバー。長く優雅なきめの細かい余韻は、まるでワインが溶けてしまったかのようです。
- ブレッド＆バター・カベルネ・ソーヴィニョン
- ブレッド＆バター
- アメリカ・カリフォルニア州
- 赤ワイン
- カベルネ・ソーヴィニョン100％
- 2,499円 （税込2,748円）
ベリータルトをイメージした、
華やかな味わいのピノ・ノワール
華やかな味わいのピノ・ノワール
このワインのアロマ
- ボディ（コク）
ストロベリーやラズベリー、クランベリーといった赤い小さな果実の活き活きとした香りが鼻を心地よく刺激するように立ち上り、様々なハーブを思わせる清冽な香りが続きます。 果実味豊かでジューシーな口当たり、赤い果実のフレイバーに加え、ブルーベリーやブラックベリーの完熟した風味が現れ、重なるようにブラウンシュガーやスパイスの香りの層が現れ、心地よい余韻へと続きます。
- タルトレット・ピノ・ノワール
- ジャン・クロード・ボワセ・ワインズ USA
- アメリカ・カリフォルニア州
- 赤ワイン
- ピノ・ノワール100％
- 2,980円 （税込3,278円）
| セット内容 |
●ブレッド＆バター・カベルネ・ソーヴィニョン / ブレッド＆バター ●タルトレット ピノ・ノワール / ジャン・クロード・ボワセUSA |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
